मलाईदार पेस्टो पास्ता सेंकना

पेस्टो बनाने के लिए, तुलसी, लहसुन, पाइन नट्स, परमेसन, ठंडा पानी, भारी क्रीम, नमक और काली मिर्च को फूड प्रोसेसर में लगभग 30 सेकंड के लिए मिलाएं। जैतून का तेल डालें। संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें, अलग रख दें।

फ्यूसिली को अल डेंटे तक पकाएं, या पैकेज पर पकाने के समय का निर्देश देने से लगभग 3-4 मिनट पहले पकाएं, फिर पास्ता को छान लें।

चेरी टमाटर को आधा कर लें।

एक कड़ाही या कैसरोल पैन में फ्यूसिली, चेरी टमाटर और पेस्टो मिलाएं।

ऊपर से कसा हुआ परमेसन और मोत्ज़ारेला बॉल्स डालें।

400° फ़ारेनहाइट पर 10-15 मिनट तक या मोत्ज़ारेला पिघलने तक बेक करें।

अतिरिक्त परमेसन और ताजी तुलसी से गार्निश करें। तुरंत परोसें.

आनंद लेना!