Сливочная паста с брокколи, цветной капустой и грибами
Сливочная паста с брокколи, цветной капустой и грибами — это относительно легкий ужин. Состоит из 1 небольшого кочана цветной капусты, разрезанного на соцветия, 1 небольшого пучка брокколи, очищенного и разрезанного на соцветия, 2 ч. л. оливковое или растительное масло, 3 зубчика чеснока и 2 1/2 нарезанных толстыми ломтиками грибов — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
В большой кастрюле с кипящей водой варите цветную капусту и брокколи до хрустящей корочки, около 5 минут.
Шумовкой достаньте овощи и сохраните жидкость для варки макарон.
В большой сковороде нагрейте масло.
Обжарьте чеснок 2 минуты на среднем огне. Добавьте грибы примерно на 5 минут.
Перемешайте брокколи и цветную капусту.
Обжаривайте еще 2–3 минуты; отложить. Тем временем в отложенной кипящей овощной жидкости отварите макароны.
При необходимости добавьте воды, чтобы он стал мягким, но пока он не стал твердым, примерно 8–10 минут. Осушать.
В кухонном комбайне смешайте творог, молоко, сметану и пармезан.
Залейте смесью брокколи, добавьте осушенные макароны и перемешайте до однородного состояния.
Приправьте солью и перцем.
Подавайте немедленно.
Сделайте 8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий