ブロッコリー、カリフラワー、キノコのクリームパスタ

ブロッコリー、カリフラワー、キノコのクリームパスタ

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ブロッコリー、カリフラワー、キノコのクリームパスタは、適度に簡単なディナーです。小さな頭を切り取って小花に切ったカリフラワー 1 個、切り取って小花に切った小さなブロッコリー 1 個、小さじ 2 で作ります。オリーブオイルまたは植物油、ニンニク3片、厚切りマッシュルーム2 1/2枚を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。決して期待を裏切りません。

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👨‍🍳 作り方

大きな鍋に沸騰したお湯を入れ、カリフラワーとブロッコリーを柔らかくカリカリになるまで約5分間茹でます。

穴あきスプーンを使って野菜を取り出し、パスタを茹でるために液体を保存します。

大きなフライパンに油を熱します。

にんにくを中火で2分間炒めます。キノコを加えて約5分間置きます。

ブロッコリーとカリフラワーを加えて炒める。

2〜3分長く炒めます。脇に置きます。その間に、取っておいた沸騰した野菜の液体でパスタを茹でます。

必要に応じて水を加えて柔らかくしますが、固まるまで約8〜10分間煮ます。ドレイン。

フードプロセッサーでカッテージチーズ、牛乳、サワークリーム、パルメザンチーズを混ぜます。

ブロッコリー混合物の上に注ぎ、水気を切ったパスタを加え、混ざるまで混ぜます。

塩とコショウで味付けします。

すぐにお召し上がりください。

8回分作ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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