ब्रोकोली, फूलगोभी और मशरूम के साथ मलाईदार पास्ता
ब्रोकोली, फूलगोभी और मशरूम के साथ क्रीमी पास्ता एक मामूली आसान डिनर है। 1 छोटे सिर वाली फूलगोभी, फूलों में कटी हुई, 1 छोटा गुच्छा ब्रोकली, फूलों में कटी और कटी हुई, 2 चम्मच से बनाई गई। जैतून का तेल या वनस्पति तेल, 3 कलियाँ लहसुन और 2 1/2 मोटे कटे हुए मशरूम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में, फूलगोभी और ब्रोकोली को नरम-कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
एक स्लेटेड चम्मच से सब्जियां हटा दें और पास्ता पकाने के लिए तरल बचाकर रखें।
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।
लहसुन को मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें। लगभग 5 मिनट तक मशरूम डालें।
ब्रोकोली और फूलगोभी मिलाएं।
2 से 3 मिनट तक भूनिये; रद्द करना। इस बीच आरक्षित उबलते सब्जी तरल में, पास्ता पकाएं।
यदि आवश्यक हो तो पानी डालें लेकिन नरम होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक। नाली।
एक खाद्य प्रोसेसर में पनीर, दूध, खट्टा क्रीम और परमेसन मिलाएं।
ब्रोकोली मिश्रण डालें, सूखा हुआ पास्ता डालें और मिश्रित होने तक टॉस करें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
तुरंत परोसें.
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