Arroz con leche cremoso a la antigua usanza
El arroz con leche cremoso a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. leche, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 c. arroz de grano largo, 2 huevos ligeramente batidos y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escaldar la leche en una cacerola.
Agregue la sal y el arroz.
Cocine a fuego muy lento tapado hasta que la leche se absorba durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Combine la mitad y la mitad, los huevos, el azúcar y la vainilla con un batidor de varillas; Incorpora la mezcla de arroz.
Cocine, revolviendo constantemente durante 3 a 5 minutos o hasta que espese un poco.
Vierta en una fuente para servir, revolviendo ocasionalmente. Espolvorea canela por encima. Enfriar.
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