Sauce crémeuse à la moutarde
La sauce crémeuse à la moutarde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 œuf, 1 c. moutarde sèche, 1 1/2 c. chacun sucre et beurre ou margarine, 1/4 c. sel et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans la partie supérieure du bain-marie, battre l'œuf, la moutarde, le sucre, le beurre, le sel et le vinaigre. Mettre sur de l'eau frémissante. Cuire 2 à 3 minutes en battant au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer la mayonnaise. Incorporer la crème fouettée. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Saupoudrer de persil ou de ciboulette avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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