Cremige Senfsauce
Cremige Senfsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 EL. trockener Senf, 1 1/2 TL. je Zucker und Butter oder Margarine, 1/4 TL. Salz und 2 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Im oberen Teil des Wasserbades Ei, Senf, Zucker, Butter, Salz und Essig verrühren. Über kochendes Wasser stellen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen und mit dem Schneebesen schlagen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Mayonnaise unterrühren. Schlagsahne unterheben. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es benötigt wird. Vor dem Servieren mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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