Cremiges Limoncello

Zitronenschale und Wodka in einem luftdichten Behälter vermischen.

Abdecken und an einen kühlen, dunklen Ort stellen. Den Behälter schütteln, um die Zitronenschale fünf Tage lang einmal täglich neu zu verteilen.

Milch und Zucker in einen großen Topf geben und unter häufigem Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Vom Herd nehmen und die Milchmischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Die Wodka-Mischung durch ein Sieb langsam in die Milch gießen.

Die Zitronenschale wegwerfen.

Limoncello in eine verschlossene Flasche füllen und 1 Stunde lang im Gefrierschrank abkühlen lassen.