Sopa Cremosa De Cangrejo
La sopa cremosa de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de carne de cangrejo, desmenuzada, 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 3 c. mitad y mitad o leche y 1 cucharadita. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derretir la mantequilla; agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
Agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente hasta que burbujee.
Agregue la carne de cangrejo, el caldo y la pimienta.
Cocine por 10 minutos.
(No hierva). Agregue el jerez para cocinar.
Dejar reposar 5 minutos y servir.
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