Cremige Hühnchen-Piccata
Cremige Hühnchen-Piccata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, 1/3 c. plus 1 EL. Mehl, 1/2 TL. Paprika, 3 EL. Margarine und 1 1/2 c. Halb und halb Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Mehl und Paprika in einer Schüssel vermengen.
Hähnchen in Mehl wenden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in Margarine anbraten.
Durchkochen.
Aus der Pfanne nehmen.
Den restlichen 1 Esslöffel Mehl einrühren.
Bei schwacher Hitze nach und nach Sahne, Wasser und Bouillongranulat hinzufügen.
5 Minuten kochen und rühren, bis sich die Bouillon vollständig aufgelöst hat.
Zitronensaft und Sherry unterrühren.
Gekochtes Hähnchen und Pilze hinzufügen.
Zugedeckt noch 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren mit Käse belegen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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