Cremiger Hähnchen-Reis-Auflauf
Cremiger Hühnchen-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gekochter Reis, 1/2 c. Margarine oder Butter, geteilt, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 c. Milch und 2 TL. Mit Hühnerbrühe-Granulat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Reis in einer gefetteten, flachen 3-Liter-Auflaufform (13 x 9 x 2 Zoll) verteilen. beiseite legen.
In einem Topf 1/4 Tasse Butter schmelzen; Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch, Bouillon, Gewürzsalz, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Hähnchen, Käse und Sauerrahm hinzufügen.
Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Über den Reis gießen.
Restliche Butter schmelzen; Mit Crackerbröseln vermischen.
Über den Auflauf streuen.
Ohne Deckel 10 bis 15 Minuten bei 425 °C backen oder bis es durchgeheizt ist.
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