奶油芝士菠菜酱
这个食谱不像大多数食谱那样含有蛋黄酱或酸奶油,所以它非常奶酪味,非常美味。每次我做的时候都会被问到菜谱。对于那些不想要像切达干酪这样的浓奶酪的人来说,您可以用任何您喜欢的奶酪代替,甚至完全不加它。我喜欢添加切达干酪,因为它可以增加颜色和味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。
在 1 1/2 夸脱的浅烤盘上涂上 1 茶匙橄榄油。
在大锅中用中火加热 2 茶匙橄榄油。
在热油中煮洋葱和大蒜,搅拌 4 至 7 分钟,直至呈浅棕色。
加入菠菜,煮约5分钟,直至菠菜变热。
排出混合物中的所有液体并转移到碗中。
将牛奶倒入锅中,然后将锅放回中火上。
将奶油奶酪融化到牛奶中;一起煮并搅拌约3分钟。
将菠菜混合物与 1/2 杯马苏里拉奶酪和切达奶酪一起放回锅中;搅拌混合。
用伍斯特沙司、盐和胡椒调味。
将混合物倒入准备好的烤盘中,并在上面放上 1/2 杯马苏里拉奶酪。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟,直至顶部起泡并呈金黄色。
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