Molho Cremoso De Espinafre Com Queijo

Name: Molho Cremoso De Espinafre Com Queijo
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon azeite, dividido; 1 cebola pequena, finamente picada; 2 cloves alho picado; 2 (10 ounce) packages espinafre congelado - descongelado, escorrido e picado; 1/2 cup leite; 6 ounces Requeijão cremoso; 1/2 cup queijo mussarela ralado; 1/4 cup queijo cheddar ralado; 2 dashes Molho inglês; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/2 cup queijo mussarela ralado

⏱️ Pronto em 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 32 visualizações

Esta receita não contém maionese ou creme de leite como a maioria, por isso é muito brega e muito deliciosa. Me pedem a receita toda vez que faço. Para quem não quer um queijo forte como o Cheddar, pode substituí-lo pelo que quiser ou até mesmo deixá-lo de fora. Gosto de adicionar o Cheddar porque dá cor e um pouco mais de sabor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 115

% Valor Diário*

Gordura total 8.8g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 155mg 7%

Carboidratos totais 3.9g 1%

Fibra alimentar 1.5g 5%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 6.1g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Unte uma assadeira rasa de 1/2 litro com 1 colher de chá de azeite.

Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma panela grande em fogo médio.

Cozinhe e mexa a cebola e o alho em óleo quente até dourar levemente, 4 a 7 minutos.

Adicione o espinafre e cozinhe até que o espinafre esteja quente, cerca de 5 minutos.

Escorra todo o líquido da mistura e transfira para uma tigela.

Despeje o leite na panela e leve a panela ao fogo médio.

Derreta o cream cheese no leite; cozinhe e mexa por cerca de 3 minutos.

Retorne a mistura de espinafre para a panela com 1/2 xícara de queijo mussarela e queijo Cheddar; mexa para combinar.

Tempere a mistura com molho inglês, sal e pimenta.

Despeje a mistura na assadeira preparada e cubra com 1/2 xícara de queijo mussarela.