Sopa Cremosa De Zanahoria
La sopa cremosa de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 zanahorias medianas/pequeñas picadas, 4 papas medianas/pequeñas peladas o sin pelar y picadas, 1 cebolla mediana picada fina, 3 cdas. margarina y caldo de pollo para cubrir las verduras (2 a 4 tazas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Derretir la margarina; agregue las zanahorias y las cebollas picadas.
Saltee durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
Agrega las patatas y el caldo hasta cubrir todo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Pasar por una licuadora o un colador.
Disuelva la leche en polvo en leche líquida; Caliente y agregue a la mezcla de zanahoria hasta obtener una consistencia fina de crema espesa.
Gusto; agregue sal y pimienta para sazonar.
La sopa se puede servir fría o caliente. Adorne con rizos de zanahoria y perejil fresco.
🍷 Maridajes Perfectos
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