Sopa Cremosa De Cenoura
Sopa Cremosa de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 cenouras médias/pequenas picadas, 4 batatas médias/pequenas descascadas ou com casca e picadas, 1 cebola média picada finamente, 3 colheres de sopa. margarina e caldo de galinha para cobrir os vegetais (2 a 4 xícaras), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Derreta a margarina; adicione cenouras e cebolas picadas.
Refogue por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
Adicione as batatas e o caldo para cobrir tudo.
Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Passe no liquidificador ou peneira.
Dissolva o leite em pó no leite líquido; aqueça e adicione à mistura de cenoura até obter uma consistência fina de creme espesso.
Gosto; adicione sal e pimenta para temperar.
A sopa pode ser servida quente ou fria. Decore com rodelas de cenoura e salsa fresca.
🍷 Combinações Perfeitas
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