奶油焦糖馅饼
奶油焦糖馅饼是一种相当简单的甜点,您可以在大约 1 小时 30 分钟内准备好。此配方由 3/4 杯白糖、1 包(8 盎司)软化奶油奶酪、5 个鸡蛋、1 罐(14 盎司)甜炼乳和 1 罐(12 液体盎司)淡奶制成,可提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在一个小而重的平底锅中,用中低火煮糖,搅拌,直至呈金黄色。
倒入10英寸圆形烤盘中,倾斜以覆盖底部和侧面。
在一个大碗中,将奶油干酪搅打至光滑。
加入鸡蛋,一次一个,直至充分混合。
加入炼乳、淡奶和香草精,搅拌至光滑。
倒入涂有焦糖的烤盘中。
在烤盘上铺上湿厨房毛巾。
将烤盘放在毛巾上,放在烤盘内,然后将烤盘放在烤箱架上。
在烤盘中倒入沸水,水位达到烤盘两侧的一半。
在预热的烤箱中烘烤 50 至 60 分钟,直至中心凝固。
在金属架上冷却一小时,然后在冰箱中冷却 8 小时或过夜。
脱模时,用刀在平底锅边缘划一圈,然后翻转到有边的盘子上。
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