Flan Cremoso De Caramelo

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-bajo, cocine el azúcar, revolviendo, hasta que esté dorada.

Vierta en una fuente para hornear redonda de 10 pulgadas, inclinándola para cubrir el fondo y los lados.

En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede suave.

Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien incorporados.

Incorpora la leche condensada y evaporada y la vainilla hasta que quede suave.

Vierta en un molde recubierto de caramelo.

Forre una fuente para hornear con un paño de cocina húmedo.

Coloque la fuente para hornear sobre una toalla, dentro de la fuente para hornear y coloque la fuente para hornear sobre la rejilla del horno.

Llene la fuente para hornear con agua hirviendo hasta llegar a la mitad de los lados de la fuente para hornear.

Hornee en horno precalentado de 50 a 60 minutos, hasta que el centro esté listo.

Deje enfriar una hora sobre una rejilla y luego enfríe en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.

Para desmoldar, pase un cuchillo por los bordes del molde e inviértalo en una fuente para servir con borde.