Cremige Brokkoli-Käse-Suppe
Cremige Brokkoli-Käsesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) gefrorenen Brokkolistücken, 2 c. kochendes Wasser, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Butter und 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Brokkoli hinzufügen und erneut aufkochen.
Flamme reduzieren.
Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Flamme ausschalten.
Nicht abtropfen lassen.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl hinzufügen; glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Milch nach und nach einrühren.
Den nicht abgetropften Brokkoli und Pfeffer hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Käseaufstrich einrühren; 10 Minuten köcheln lassen.
Ergibt etwa 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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