Céleri à la crème ou festonné
Le céleri à la crème ou festonné est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. céleri, coupé en morceaux de 1 pouce, 1/2 c. lait, 2 c. farine, 2 c. beurre, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Pour la crème de céleri
Lavez les branches de céleri et coupez-les en morceaux.
Placez le céleri dans une casserole, couvrez d'eau bouillante et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 1/2 heure), après quoi l'eau doit être réduite à environ 1/2 tasse.
Préparez une sauce avec l'eau de céleri, le lait et la farine.
Ajouter le céleri cuit et assaisonner de sel et de poivre.
🍷 Accords Parfaits
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