Apio cremoso o gratinado
El apio cremoso o gratinado es una cena fácil. Elaborado con 2 c. apio, cortado en trozos de 1 pulgada, 1/2 c. leche, 2 cucharadas. harina, 2 cucharadas. mantequilla y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Para crema de apio
Lavar los tallos de apio y cortarlos en trozos.
Coloque el apio en una cacerola, cúbralo con agua hirviendo y hiérvalo hasta que esté tierno (aproximadamente 1/2 hora), momento en el cual el agua debe reducirse a aproximadamente 1/2 taza.
Hacer una salsa con el agua de apio, la leche y la harina.
Agrega el apio cocido y sazona con sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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