Champiñones Crema
La crema de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos, 6 cucharadas. mantequilla o margarina, 3 cucharadas. harina, 3/4 cucharadita. sal y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lave los champiñones, pele y corte en rodajas.
Corte los tallos y hierva en 3/4 taza de agua durante 8 a 10 minutos para obtener caldo de champiñones.
Saltee las tapas de champiñones en rodajas en 3 cucharadas de mantequilla o margarina.
Derrita la mantequilla o margarina restante; mezcle la harina y la sal y agregue lentamente la leche, la mitad y la mitad y el caldo de champiñones.
Hervir hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega los champiñones salteados y el jerez.
🍷 Maridajes Perfectos
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