Carne de caranguejo cremosa com corações de alcachofra
Carne de caranguejo cremosa com corações de alcachofra é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de cogumelos frescos, 1/2 xícara. cebola verde fatiada, 1/4 xícara. cebola picadinha, 1 colher de sopa. manteiga derretida e 2 libras de carne de caranguejo fresca, escorrida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe os primeiros 3 ingredientes em 1 colher de sopa de manteiga em uma panela pesada em fogo médio, mexendo sempre, até ficar macio. Ralo.
Pressione a mistura de cogumelos, carne de caranguejo e corações de alcachofra entre papel toalha para remover o excesso de umidade; reserve.
Derreta 1/2 xícara de manteiga em uma panela em fogo baixo.
Adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Adicione gradualmente o creme de leite fresco; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e borbulhar.
Junte o vinho branco e os ingredientes restantes.
🍷 Combinações Perfeitas
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