クリームチップビーフ

Name: クリームチップビーフ
Ingredients: 1/2 lb. 干し牛肉; 沸騰したお湯; 3 tbsp. 無塩バター; 3 tbsp. 小麦粉; 2 c. 牛乳; 1/4 tsp. 挽きたての黒胡椒; 小さじひとつまみ。おろしたてのナツメグ（お好みで）

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クリームチップビーフは、適度に簡単なディナーです。 1/2ポンドの乾燥牛肉、熱湯、大さじ3で作ります。無塩バター、大さじ3。小麦粉と2c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1/2 lb. 干し牛肉

沸騰したお湯

3 tbsp. 無塩バター

3 tbsp. 小麦粉

2 c. 牛乳

1/4 tsp. 挽きたての黒胡椒

小さじひとつまみ。おろしたてのナツメグ（お好みで）

👨‍🍳 作り方

牛肉を指で細かく切ります。

沸騰したお湯で蓋をして新鮮にします。

よく水を切り、脇に置きます。

1 1/2クォートの重い鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えます。絶えずかき混ぜながら3分間調理します。火から下ろし、牛乳をゆっくりと加え、絶えずかき混ぜます。

コショウ、オプションのナツメグ、水気を切った牛肉を加えます。

熱に戻ります。

混合物が濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら約5分間調理します。ビスケット、トースト、ワッフルにかけてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング