क्रीमयुक्त गोभी या ग्रेटिन
क्रीमयुक्त पत्तागोभी औ ग्रेटिन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। साबुत गेहूं की ब्रेड के 2 स्लाइस के साथ बनाया गया, टोस्ट किया हुआ, 1 बड़ा चम्मच। पिघला हुआ मार्जरीन, 6 सी. पत्तागोभी, बारीक कटी, 4 सी. पानी और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों को तेज़ गति से ब्लेंडर में डालकर टुकड़ों में बना लें।
1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मार्जरीन मिलाएं।
उबलते पानी में 1/2 चम्मच नमक डालें।
पत्तागोभी डालें और तेज़ आंच पर 8 मिनट तक पकाएँ; नाली।
हल्के मक्खन लगे 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल में रखें।
मध्यम आंच पर मार्जरीन पिघलाकर सफेद सॉस तैयार करें; आटा डालें और 1 मिनट तक उबलने दें।
धीरे-धीरे दूध, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें।
गाढ़ा और चिकना होने तक हिलाएँ।
गोभी के ऊपर डालें.
ऊपर से पनीर, टुकड़ों और बेकन डालें। ब्राउन होने तक बिना ढके 325° पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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