Windbeutel
Cream Puffs ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. kochendes Wasser, c. gesiebtes Mehl, . Mit Salz und Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backfett in kochendes Wasser geben und zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen.
Mehl und Salz auf einmal hinzufügen und kräftig rühren, bis sich in der Mitte der Pfanne eine Kugel bildet.
Etwas abkühlen lassen.
Fügen Sie nacheinander die ungeschlagenen Eier hinzu und schlagen Sie nach jedem Ei gründlich durch.
Die Mischung sollte sehr steif sein.
Formen Sie es auf einem gefetteten Backblech, indem Sie es vom Löffel oder Spritzbeutel fallen lassen.
Backen.
Mittlere Größe (3 Zoll) 10 Minuten bei 450° und 20 Minuten bei 350° kochen.
Cool.
Oben eine Scheibe abschneiden. Mit Sahne, Eis oder Pudding füllen.
Ertrag: 18 mittelgroß.
📹 Easy Cream Puffs (Best Recipe! Crispy Cream Choux, Choux Au Craquelin)
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