Choux à la crème
Les choux à la crème sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 1/2 c. shortening, 1/2 c. sel, 1 c. farine et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 400°.
Chauffer l'eau, le shortening et le sel jusqu'au point d'ébullition.
Ajoutez la farine d'un seul coup.
Remuer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange quitte les parois du moule et adhère à la cuillère.
Retirer du feu.
Laisser refroidir légèrement, puis ajouter les œufs non battus, un à la fois, en battant bien après chaque œuf.
Déposer le mélange par cuillerées sur une plaque à pâtisserie graissée, espacées de 1 1/2 pouce.
Cuire au four à 400° pendant 35 minutes.
Éteignez le feu et laissez les choux au four jusqu'à ce qu'ils soient secs (environ 20 minutes).
Donne environ 16 bouffées moyennes.
Coupez les choux et remplissez-les de pudding.
🍷 Accords Parfaits
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