نفث كريم
كريم بافس هو عشاء سهل. مصنوعة من 1/2 ج. الماء، 1/4 ج. زبدة، 1/2 ج. دقيق 1/8 ملعقة صغيرة. ملح وبيضتين غير مخفوقتين، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُغلى الماء والزبدة في قدر ثقيل إلى درجة الغليان. تفريغ الملح والدقيق في وقت واحد.
حرارة أقل؛ يقلب بسرعة.
عندما يثخن الخليط ويترك جوانب المقلاة، يقلب إلى كتلة محددة تشبه الكرة.
إزالة من الحرارة.
يُضاف البيض غير المخفوق، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بقوة بعد كل إضافة، حتى تصبح العجينة خفيفة ورقيقة.
إسقاط بواسطة ملاعق على ورقة الخبز مدهون.
يصنع 6 نفخات كبيرة أو حوالي 15 نفخة صغيرة.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 450 درجة لمدة 10 دقائق.
خفض الحرارة إلى 350 درجة؛ اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً