Bocadillos De Crema

Combine agua, mantequilla, azúcar y sal en una sartén pesada; llevar a ebullición.

Agregue la harina de una vez, luego bata con una cuchara de madera a fuego lento durante 1 minuto o hasta que la mezcla se desprenda de los lados del molde y no se separe.

Retirar del fuego y continuar batiendo unos 2 minutos para que se enfríe.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo al menos 1 minuto después de cada uno.

La pasta tendrá un color claro y formará picos rígidos cuando se levante la cuchara.

Hornear en horno precalentado a 400° durante 30 minutos.

Coloque helado en el centro de cada hojaldre de crema. Cubra con salsa de chocolate.