Postre De Hojaldre De Crema
El postre de hojaldre con crema es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua, 1/2 c. margarina, 1 c. harina, 4 huevos y 2 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 400°.
Engrase un molde para hornear de 10 1/2 x 15 pulgadas (tipo rollo de gelatina con lados; yo usé un molde de 9 x 13 pulgadas).
En una cacerola a fuego alto, hierva el agua y la margarina. Reducir el calor.
Agregue la harina hasta que la mezcla forme una bola. Retirar del fuego.
Con la mano, bata los huevos, uno a la vez. Batir bien después de cada adición hasta que la mezcla esté suave. Extienda la mezcla uniformemente sobre el fondo del molde preparado.
Hornee por 25 minutos.
(La superficie de la masa quedará desigual). Deje enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
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