Windbeutel-Dessert
Cream Puff Dessert ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 1/2 c. Margarine, 1 c. Mehl, 4 Eier und 2 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 400° vorheizen.
Fetten Sie eine 10 1/2 x 15 Zoll große Backform ein (Jelly Roll-Typ mit Rand; ich habe eine 9 x 13 Zoll große Backform verwendet).
In einem Topf bei starker Hitze Wasser und Margarine zum Kochen bringen. Hitze reduzieren.
Mehl einrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet. Vom Herd nehmen.
Eier einzeln mit der Hand unterrühren. Nach jeder Zugabe gut verrühren, bis die Mischung glatt ist. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne verteilen.
25 Minuten backen.
(Die Oberfläche des Teigs wird uneben sein.) In der Form auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.
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