Sahneerbsen

Name: Sahneerbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut; 2/3 cup Wasser; 1/8 teaspoon Salz; 3 tablespoons Butter; 1/3 cup Schlagsahne; 2 tablespoons Allzweckmehl; 1 tablespoon weißer Zucker

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Auf meiner Suche nach einem guten Creme-Erbsen-Rezept habe ich viele gefunden, aber keines, das ganz meinen Vorstellungen entsprach. Also ließ ich meiner Kreativität freien Lauf und entwickelte dieses absolut fabelhafte Rezept. Wir lieben es so sehr, dass wir es oft nebenbei haben.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 cups gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut

2/3 cup Wasser

1/8 teaspoon Salz

3 tablespoons Butter

1/3 cup Schlagsahne

2 tablespoons Allzweckmehl

1 tablespoon weißer Zucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 235

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.2g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 144mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 18.5g 7%

Ballaststoffe 4.3g 15%

Zucker gesamt 7.6g

Eiweiß 5g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf Erbsen, Wasser und Salz vermischen.

Zum Kochen bringen, dann Butter einrühren.

In einer kleinen Schüssel Sahne, Mehl und Zucker verrühren.

Mischung unter die Erbsen rühren.

Bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 5 Minuten kochen, bis eine dicke und sprudelnde Masse entsteht.