Sopa Creme de Arroz Selvagem
A sopa de creme de arroz selvagem é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. margarina ou manteiga, 1 cebola grande cortada em cubos, 1 1/2 costela de aipo fatiada, 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Derreta a manteiga.
Refogue a cebola, o aipo e os cogumelos até ficarem crocantes. Junte a farinha.
Adicione lentamente o caldo. Cozinhe em fogo médio até engrossar.
Junte o arroz selvagem e meio a meio.
Misture sal e pimenta.
Continue cozinhando em fogo baixo a médio por 1 hora.
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