Sopa Creme De Tomate
A sopa creme de tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 14 qt. tomate, 7 cebolas médias, 1 talo de aipo ou 1 colher de chá. semente de aipo, 1 colher de sopa. salsa e 3 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Lave e corte os tomates.
Pique as cebolas e o aipo.
Cozinhe os tomates e os próximos 4 ingredientes até que o aipo esteja macio.
Passe por uma peneira.
Esfregue a farinha e a manteiga até formar uma pasta lisa, diluída com suco de tomate.
Adicione à sopa fervente.
Adicione sal, açúcar e pimenta.
(Para uma consistência mais lisa, passe novamente pela peneira.) Sele processando por 15 minutos em banho-maria.
🍷 Combinações Perfeitas
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