Sopa Creme De Tomate
A sopa creme de tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1 cebola grande picada, 6 tomates frescos grandes, descascados e picados, 1 colher de sopa. manjericão fresco picado (ou 1 colher de chá seco) e 1 colher de chá. sal (ou a gosto), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Refogue a cebola até ficar macia, mas não marrom.
Adicione o tomate picado, o manjericão, o sal e a pimenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo até os tomates ficarem macios. Não os deixe ficar moles.
Isso provavelmente levará cerca de 10 minutos.
Despeje a mistura na tigela do processador de alimentos e, com a máquina funcionando, adicione aos poucos o creme de leite. Continue processando até que a mistura fique homogênea.
Melhor servido ligeiramente quente.
Uma pitada de queijo ralado por cima adiciona um belo impulso de sabor.
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