Crema De Tomate

Pon en una cacerola los tomates, la cebolla, el jugo de limón, el azúcar, la albahaca y la sal.

Cocine a fuego lento 25 minutos.

Haga puré en una licuadora. Regrese a la sartén.

Mezcla la harina con un poco de leche hasta hacer una pasta suave; mézclelo con el puré con el resto de la leche y la mantequilla, revolviendo hasta que la mezcla alcance el punto de ebullición. Cocine a fuego lento 5 minutos.

Sirve 6.

Cada porción contiene 85 calorías.