Crema de calabaza (una manera maravillosa de consumir calabaza amarilla. Para 12 porciones).
La crema de calabaza (una forma maravillosa de consumir calabaza amarilla. Para 12 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de mantequilla, 1 diente de ajo, 1 c. zanahorias, raspadas y cortadas en rodajas, 4 c. caldo de pollo y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Saltee las cebollas y el ajo en mantequilla hasta que estén transparentes.
Agregue las zanahorias, las papas, la calabaza y el caldo de pollo y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Retirar del fuego.
Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, haga puré en la licuadora, aproximadamente 1 taza a la vez.
Agrega la nata y calienta bien.
Agregue sal y cayena si lo desea.
A la hora de servir, espolvorear un bol con pimentón.
Se puede servir frío o caliente.
Se puede duplicar.
🍷 Maridajes Perfectos
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