Soupe à la crème de pommes de terre
La soupe à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 5 grosses pommes de terre parées et tranchées, 6 tranches de bacon cuites et émiettées (égoutter en réservant 2 c. à soupe de matière grasse), 1 c. oignon haché, 1/4 c. poivre blanc et 2 c. crème légère ou lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les pommes de terre et les carottes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vidange.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans les 2 cuillères à soupe de graisse de bacon. Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage et le persil.
Laisser mijoter 30 minutes.
Garnir chaque portion de fromage cheddar et de persil.
🍷 Accords Parfaits
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