Crema De Patata
La crema de patatas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 5 papas grandes, peladas y en rodajas, 6 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas (escurrir, reservando 2 cucharadas de grasa), 1 taza. cebolla picada, 1/4 cucharadita. pimienta blanca y 2 c. Con crema ligera o leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine las patatas y las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Drenar.
Saltee la cebolla y el apio en las 2 cucharadas de grasa de tocino. Combine todos los ingredientes excepto el queso y el perejil.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Adorne cada porción con queso cheddar y perejil.
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