लहसुन की क्रीम का सूप
क्रीम ऑफ गार्लिक सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 क्यूब मक्खन (1/2 सी.), 1/2 सी. से बनाया गया। कीमा बनाया हुआ लहसुन, 2 सी. सूखी सफेद वाइन (मीठी वाइन नहीं होनी चाहिए), 4 सी. चिकन स्टॉक और 1 चम्मच. सफेद मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बड़े स्टॉक पॉट में लहसुन को मक्खन में मध्यम-उच्च तापमान पर 5 मिनट तक भूनें।
बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि लहसुन भूरा न हो जाए।
काली मिर्च, तेजपत्ता, वाइन और चिकन स्टॉक डालें।
कम करने के लिए 1 घंटे तक पकाएं.
ढको मत.
यदि कमी बहुत अधिक हो तो 1 से 2 कप पानी डालें।
1 घंटे के बाद 20 मिनट के लिए आंच से उतारकर ठंडा कर लें.
बर्तन में क्रीम या आधा-आधा डालें, लगातार हिलाते रहें और मध्यम-उच्च तापमान पर वापस आएँ।
जब सूप में भाप बनने लगे, तो वांछित स्थिरता के अनुसार रूक्स डालें।
यदि आपके पास तार का चाबुक है तो यह हिलाने के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
20 मिनट तक और पकाएं और परोसें।
आनंद लेना!
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