Soupe à la crème d'ail
La soupe à la crème d’ail est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. jambon coupé en cubes, 10 gousses d'ail pelées et coupées en deux, 2 c. beurre, 6 c. de bouillon de poulet et 1 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande casserole, mélanger le jambon, l'oignon, l'ail et les pommes de terre.
Ajouter le beurre et l'huile.
Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que les pommes de terre soient cuites.
Ajouter le bouillon de poulet.
Réduire en purée par petites quantités et remettre dans la casserole.
Incorporer la crème et moitié-moitié.
Chauffer mais ne pas faire bouillir.
Assaisonner de sel et de poivre.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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