Sopa Creme de Legumes Frescos
Sopa Creme de Vegetais Frescos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. caldo de galinha, 1/2 xícara. cebola picada, vegetais e temperos desejados (veja a seguir), 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma panela, misture o caldo de galinha, a cebola, uma das combinações de vegetais e temperos a seguir.
Deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe pelo tempo indicado ou até que os vegetais estejam macios (retire a folha de louro se usar brócolis).
Coloque 1/2 dos vegetais no liquidificador, tampe e bata por 30 a 60 segundos, até ficar homogêneo.
Despeje em uma tigela.
Repita com a mistura restante e reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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