Krabbencremesuppe
Krabbencremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Backflossenkrabbenfleisch, 6 EL. Butter, 6 EL. Mehl, 1 c. Hühnerbrühe und 1 Pt. Halb und halb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Knorpel vom Krabbenfleisch entfernen.
Butter in einem großen Topf schmelzen.
Mehl untermischen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Hühnerbrühe und Pfeffer langsam einrühren.
2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie langsam die Hälfte und die Hälfte hinzu und dann langsam die Milch.
Ständig rühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Lassen Sie es nicht kochen.
Krabbenfleisch und Salz hinzufügen.
Streuen Sie Old Bay-Gewürz über die Suppe, nachdem sie in die Schüssel gegeben wurde.
Heiß servieren.
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