Crema De Cangrejo
La crema de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cangrejo, 6 cucharadas. mantequilla, 6 cucharadas. harina, 1 c. caldo de pollo y 1 pt. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Retire el cartílago de la carne de cangrejo.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
Incorpora la harina.
Revuelva hasta que quede suave.
Agregue lentamente el caldo de pollo y la pimienta.
Cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.
Agrega la mitad y la mitad lentamente, y luego la leche, lentamente.
Revuelva constantemente hasta que espese.
No dejes que hierva.
Agrega la carne de cangrejo y la sal.
Espolvoree el condimento Old Bay sobre la sopa después de ponerla en un tazón.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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