Sopa Creme De Couve Flor
Sopa Creme de Couve-Flor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 c. florzinhas de couve-flor, 1/2 xícara. cebola picada, 1 dente de alho picado, 2 colheres de chá. grânulos de caldo com sabor de frango e 1/2 colher de chá. tomilho inteiro seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Combine couve-flor, cebola, alho, caldo de frango, tomilho e água em forno holandês; deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que a couve-flor esteja macia.
Coloque metade da mistura de couve-flor no recipiente do liquidificador; misture até ficar homogêneo.
Repita o procedimento com a mistura restante; reserve.
Aqueça o óleo em uma panela pesada de 2 litros em fogo médio-baixo. Adicione a farinha, mexendo bem.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Aos poucos adicione o leite; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.
Adicione a mistura de couve-flor à mistura de leite.
Adicione pimenta, se desejar.
Cozinhe em fogo baixo até ficar bem aquecido, mexendo sempre.
Colheita
6 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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