Blumenkohlcremesuppe
Blumenkohlcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Blumenkohlblüten, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 TL. Bouillongranulat mit Hühnergeschmack und 1/2 TL. getrockneter ganzer Thymian, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Blumenkohl, Zwiebel, Knoblauch, Hühnerbouillon, Thymian und Wasser in einem Schmortopf vermengen. zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist.
Die Hälfte der Blumenkohlmischung in den Behälter eines elektrischen Mixers geben; mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Mischung. beiseite legen.
Öl in einem 2-Liter-Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Mehl hinzufügen und gut umrühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und Blasen bildet.
Blumenkohlmischung zur Milchmischung hinzufügen.
Falls gewünscht, Pfeffer hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis es vollständig erhitzt ist, dabei häufig umrühren.
Ertrag
6 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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