Soupe crème de brocoli (régime)
La soupe à la crème de brocoli (régime) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 cuillères à soupe. d'huile de tournesol, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 grosse tête de brocoli et 6 à 8 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Versez dans la poêle 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Faites chauffer et faites revenir le céleri et l'oignon (coupés).
Lorsqu'il est tendre, incorporez le brocoli (uniquement les fleurons), pas les tiges.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'huile. Ajoutez l'eau. Couvrir et faire bouillir. À ébullition, ajoutez les cubes de bouillon et le bouquet garni ou d'autres épices à soupe au goût. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit juste tendre.
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