Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt), 2 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter schmelzen, Zwiebeln dazugeben und hellgolden anbraten.
Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 2 Minuten lang ständig rühren.
Nach und nach Brühe und dann Brokkoli hinzufügen und zum Kochen bringen.
Häufig umrühren, abdecken und köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
Portionsweise pürieren.
Zurück in den Topf geben, Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
In eine Schüssel geben und mit geriebenem Käse bestreuen; Unter dem vorgeheizten Grill laufen lassen, bis der Käse gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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