Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund frischem Brokkoli, 3 c. Hühnerbrühe, 1 Zwiebel, gehackt, 4 EL. Butter und 6 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Brokkoli in Brühe mit Zwiebeln kochen, bis er weich ist.
In den Mixer geben und schnell mixen, dabei kleine Brokkolistücke übrig lassen.
Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen.
3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Brokkoli und Brühe zur Mehlschwitze geben.
Um Klumpen zu vermeiden, ständig umrühren, bis die Masse eingedickt ist.* Mit der Hälfte der Sahne auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
Gewürze und Wein hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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