Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner impressionnant. Réalisé avec 6 c. eau, 1 (10 oz) paquet. brocoli haché surgelé, 3/4 c. oignon finement haché, 2 c. sel et 2 c. glutamate monosodique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole de 3 litres, porter l'eau à ébullition.
Ajouter le brocoli et l'oignon; faire bouillir 10 à 12 minutes. Ajouter les assaisonnements et le fromage râpé. Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter le lait, la crème et le beurre; remuer et porter à ébullition.
Ajoutez lentement de l'eau à la farine, en remuant constamment, jusqu'à ce que la texture soit lisse. Ajouter lentement au mélange chaud en remuant rapidement. Cuire et remuer jusqu'à ce que la soupe ait la consistance d'une crème épaisse.
Donne 8 à 10 portions.
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