Крем-суп из брокколи

Name: Крем-суп из брокколи
Ingredients: 6 oz. мелко нарезанный лук; 10 tbsp. мука; 1 tsp. сельдерейная соль; 1 (10 oz.) pkg. замороженная нарезанная брокколи, размороженная и осушенная, или равная свежей, приготовленной на пару, пока она не станет мягкой и нарезанной; 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 6 c. куриный бульон или бульон (пакетики Herb-Ox); 1 c. сливки, половина и половина, или сгущенное молоко, или их смесь в размере 1 гр.; свежемолотый перец по вкусу

👁️ 5 просмотров

Крем-суп из брокколи – это умеренно легкий ужин. Сделано из 6 унций. мелко нарезанного лука, 10 ст. мука, 1 ч. л. соль сельдерея, 1 упаковка (10 унций). замороженная нарезанная брокколи, размороженная и осушенная, или свежая, приготовленная на пару, пока она не станет мягкой и нарезанной, и 1/4 стакана. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

6 oz. мелко нарезанный лук

10 tbsp. мука

1 tsp. сельдерейная соль

1 (10 oz.) pkg. замороженная нарезанная брокколи, размороженная и осушенная, или равная свежей, приготовленной на пару, пока она не станет мягкой и нарезанной

1/4 c. сливочное масло или маргарин

6 c. куриный бульон или бульон (пакетики Herb-Ox)

1 c. сливки, половина и половина, или сгущенное молоко, или их смесь в размере 1 гр.

свежемолотый перец по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте лук в 1/4 стакана сливочного масла до мягкости, но не до коричневого цвета, в большой суповой кастрюле.

Смешайте муку, чтобы получилась пастообразная масса. Постепенно добавляйте куриный бульон или бульон в мучную смесь, размешивая комочки.

Доведите до кипения.

Добавьте соль, брокколи и сливки.

Варить и помешивать около 30 минут.

Заморозьте или поставьте в холодильник до подачи.

Этот суп становится лучше на второй день.